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BRC

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筆者:永聯泰クリック:データー:2016-08-30 13:48:00

BRC


BRC(Food)規格とは、1998年、イギリスの小売業者団体である英国小売協会(British Retail ConsortiumBRC)が、所属する英国小売業者のため、PB商品サプライヤー監査の要求事項を編纂し、開発した規格です。そのため、BRC(Food)規格は、HACCPをコアとした食品安全マネジメントシステムのみならず、品質やセキュリティ等の側面を含む、食品製造業者としてのデューデリジェンス(注意義務)要求事項がバランス良く網羅された規格となっています。

また、BRC(Food)規格は、GFSI(Global Food Safety Initiative)によって最初に承認された規格です。

世界的に認知度の高い規格であり、現在、100カ国以上、18,000を超えるサプライヤーがこのBRCFood)規格認証の取得をされています。

その認知度の高さから、多くのリテーラーやブランドオーナーは、BRCの認証を得ることをサプライヤーとの取引要件としています。


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